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发布时间:2020-04-29 08:26:38
食堂托管常见问题
确保食品安全,卫生条件是食堂合同管理过程中***重要的一环。目前,由于食堂本身散落食物的固有特点,在很多情况下可能会受到顾客谈话的影响,导致唾液溅到食物上,因此仍有必要采取一定措施来减少这种不文明现象。此外,餐厅的消毒设施也应该到位。我们将坚决采取正式的消毒措施,定期做好卫生清洁工作,并严格执行6S的应用。
学校食堂对外餐饮公司托管时要慎之又慎
春季开学之际,执1法人员在进行学校食堂专项整治过程中发现,农村学校食堂由于开展营养午餐工程,学院食堂托管费用,各级***都比较重视,从硬件设施设备到合理布局方面都相对到位,原材料公开招标实行集中采购,学院食堂托管经营,除了操作人员大都是学校周边农妇外,影响食品安全隐患因素相对较少。而城区学校食堂由于没有***的人员管理等种种原因,学校食堂基本外包给企业和他人进行管理操作,宿州学院食堂托管,食品安全隐患因素相对较多。
食堂托管总结食堂外包后的优势:
***的餐饮服务公司有规范的饭堂管理,全新的经营理念,学院食堂托管价格,***的厨房工作人员,能提供***人优质的餐饮服务。***餐饮服务公司采购上货源统一。管理集中;既有它自已的生产,养殖基地,又与其它基地签订了长期购销合同,原材料直接从基地采集并配送到各企业饭堂。减少了中间各物流环节的费用,物美价廉,能保证长期优质的服务。
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