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经营模式: | 商业服务 |
所在地区: | 安徽 合肥 |
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王经理 先生
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公司地址: | 合肥市新站区武里山路1399号长虹鑫昊产业园109厂房 |
发布时间:2020-10-21 08:42:56
食堂托管是指企业、***、学校、酒店等企***或团体***根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理,选择餐饮公司所提供的菜式就餐。托管学校食堂的毛利润再低些;然后是工厂食堂,普遍在10%-20%之间。托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。就餐环境的布置,因为疫情后,人们对就餐环境的需求更多,尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。
员工自由选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐,餐饮公司根据菜式定出合理价格,被承包单位员工以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。应考虑就餐人员的就餐形式;当地消费市场的消费结构是趋于一个什么样的状态,是商务宴请为主或是公款消费或者是家庭宴请居多。对于快餐公司来说,经营托管食堂其实很省心,因为托管食堂的消费者人数几乎是固定的,一般都在1500人左右,这在签托管协议之前会确认。
如何选择食堂托管:
必须实地考查承包商的***规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。托管学校食堂的毛利润再低些;然后是工厂食堂,普遍在10%-20%之间。托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品(菜刀、抹布等)。食堂早起源于1958年夏秋之间,当时被称作为“公共食堂”,由******。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始的时候很“兴旺”。
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